낭만다방

레시피 확인도 마쳤으니 이제 오픈을 해야하는데. 옆면에 보니 오픈하는 방법이 작게 설명 되어있다. 
얇은 겉포장을 뜯으니 그 안에 좀 더 두꺼운 포장이?!?!  
두꺼운 포장에는 결이 나있고 설명서에 따르면 스푼으로 누르라는데. 에잇 몰라! 그냥 칼로 결을 쿡 찔러버렸다. 

헙!!! 갑자기 튀어나온 반죽에 깜짝 놀래서 떨어뜨릴뻔. 압축되었던게 풀리니 반죽이 조금씩 커진다. 꿈틀꿈틀. 

 결을 따라 살살 뜯어주니 한쪽면에 아이싱도 보이고 반죽도 얼추 원래의 모습을 되찾았다. 

 
황갈색보다 좀 더 짙은 색이 되었다. 다음엔 13분을 해야지.
근데 애들이 왜 이렇게 따닥따닥 붙어있는거야.. :-/ 부풀어 오를꺼라 생각을 하고 좀 띄어놓기는 했느데 부족했나보다.
나중에 포장지를 버릴 때 보니 2인치 정도 간격을 띄어 놓으라 적혀있었다. 역시 레시피는 중요해!! 

구워진 롤에 아이싱을 바른다. 처음에는 그냥 막 펴발랐는데 이름이 시나몬 롤인데 막 펴바르니 롤 같지가 않아서
아이싱을 돌려 발랐다. 조금만 기다리니 구어진 롤의 열기 때문에 아이싱이 살짝 녹아내린다.  
녹아내린 아이싱이 롤의 틈틈으로 들어가 펴바른 시나몬 롤도 롤처럼 보인다.  

살짝 식히고 먹어야하는데 배고픈 아침이라 그냥 한입을 콱!! 깨물어 버렸다. 

나는 단거를 별로 안 좋아해서 아이싱을 조금만 발랐는데 다음에는 좀 더 발라도 되겠다. 

간단하게 혼자 베이킹(?)을 해냈다는 뿌듯함 덕분에 더 맛있다!  

8/10/2014

이곳에서는 한글이 마치 암호같다. 

내가 무엇을 써놓든 누가 볼까 염려할 필요가 없다. 

그렇다보니 연구실 책상위에 놓여진 탁상달력에는 내 일상이 가득 하다. 

문득.. 어린시절 친구들과 비밀스런 편지를 주고받을 때나 

일기장에 좋아하는 사람 이름을 쓸때 쓰던 도깨비글씨가 생각이 났다.

그 시절엔 뭐가 그리 비밀이 많았는지 작은 열쇠고리가 달린 일기장을 쓰면서도 

괜히 누가 볼까싶어 중요한 단어는 도깨비 글씨로 끄적이곤 했었다. 

아직도 가끔은.. 비밀스럽게 무언가를 적고싶을 때 나는 도깨비 글씨를 끄적거린다. 

8/8/2014

나는 야구를 엄청나게 좋아하지는 않지만 야구장은 좋아한다. 

응원가를 따라하며 신나게 응원하고 나면 왠지 모르게 스트레스도 풀리는거 같다. 

피츠버그에 온지 4달째, 처음 방문한 야구장. 

처음 든 느낌은 작네 였다. 한국에서도 잠실구장만 가본 터라. 모든 야구장이 그 크기인줄..

두번째 든 느낌은 우리나라 야구경기를 볼때 보다 조용한 느낌. 

응원을 위한 야구장을 방문하는 나에게는 좀 생소했지만. 덕분에 경기에 좀 더 집중을 할 수 있었다.

피츠버그 파이리츠 [Pittsburgh Pirates]

이상하게도 난 Pirates 발음이 어렵다;; 혼자서 계속 중얼중얼. 

특별히 응원하는 팀은 없지만 난 지금 피츠버그에 있으니 피츠버그를 응원!!

오늘 경기는  피츠버그: 마이애미 

승리는 피츠버그!! 괜히 신나는 기분. 나도 모르게 피츠버그 팬이 되었나보다. 

8/5/2014

미국의 독립기념일. 

미국 사람들은 Independence day 라고 부르지 않고 4th of July라고 부른다. 

여의도 불꽃축제를 가면 이런 기분일까. 

쉴새없이 터지는 불꽃 덕분이 정신이 아득해졌다. 

그러면서 한편으로는

아..나의 세금이 저렇게 아름답게 터지고 사라지는구나.. 싶었다;;